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婴幼儿餐饮及营养

婴幼儿餐饮及营养

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类别： 学历课程
模式：免费课程
制作机构：华东师范大学

课程大纲

第一章-婴幼儿合理营养与平衡膳食

1.1婴幼儿营养的基本理论

1.2平衡膳食基本要求

1.3每日膳食定时定量

1.4每周膳食平衡要点

1.5四季膳食安排要素

第二章婴幼儿膳食的卫生管理

2.1生熟一条龙流程

2.2食具选择与卫生

第三章-婴幼儿主食的合理烹调

3.1粗细搭配的杂粮粥

3.2品种多样的面制点心

3.3营养丰富的花色米饭

3.4营养全面的各色面条

第四章-婴幼儿副食的合理烹调

4.1家禽畜肉的营养烹制

4.2各种蛋类的营养烹食

4.3豆类及制品的营养配制

4.4鱼虾类的营养烹饪

4.5美味瓜茄的营养配食

4.6菌蔬食品的营养合烹

第五章-婴幼儿食补强身的营养宝典

5.1强身健体的阳春平补

5.2清热解毒的盛夏凉补

5.3降火祛燥的金秋润补

5.4祛寒增暖的冬日暖补

5.5四季营养保健水谱

第六章-婴幼儿疾病的食物调理

6.1营养不良与缺铁性贫血

6.2幼儿肥胖的食物疗法

6.3食物过敏的调理方案

6.4呼吸道感染的饮食方案

6.5腹泻便秘的饮食方案

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授课教师

: 曾云皓详情

曾云皓，华东师范大学前教育大专毕业，国际注册二级营养师，中...

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