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食品发酵工艺学

食品发酵工艺学

“民以食为天,食以味为先”。改善食物味道,发酵功不可没!你想享受品尝葡萄酒的高雅吗?你想亲手酿造一杯美味的苹果醋吗?欢迎在《食品发酵工艺学》的课堂尽情遨游!食品发酵工艺学是生物工程... 详情>
  • 类别: 学历课程
  • 模式:免费课程
  • 制作机构:中国大学MOOC

课程大纲

授课教师

陈继承 详情

陈继承,1978年7月生,男,博士,福建农林大学食品科学学...

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