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食品工艺学

食品工艺学

课程名称:食品工艺学课程地位、任务  《食品工艺学》是大食品专业的专业课,32学时。它是以食品保藏原理为基础,综合有关学科知识,研究食品加工理论、生产工艺技术及产品质量变化规律的一... 详情>
  • 类别: 学历课程
  • 模式:免费课程
  • 制作机构:中国农业大学

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