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食品工艺学

食品工艺学

课程名称：食品工艺学课程地位、任务　　《食品工艺学》是大食品专业的专业课，32学时。它是以食品保藏原理为基础，综合有关学科知识，研究食品加工理论、生产工艺技术及产品质量变化规律的一... 详情>

类别： 学历课程
模式：免费课程
制作机构：中国农业大学

课程大纲

授课教师

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