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营养与食品卫生学

营养与食品卫生学

“民以食为天”，每个人每天都要吃饭，但您吃对了吗？如何合理地从食物中从摄取能量和营养素以及各种活性成分来满足不同人群的健康需求？如何识别和预防食物中的有害因素来保证食品安全？加入《... 详情>

类别： 学历课程
模式：免费课程
制作机构：中国大学MOOC

课程大纲

授课教师

: 刘烈刚详情

刘烈刚，男,教授，博士生导师，华中科技大学同济医学院公共卫...

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