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食品工厂设计基础

食品工厂设计基础

食品工厂设计基础是一门应用性较强的课程，具有显著的工程性，该课程以培养学生分析问题和解决工程问题的能力为核心，旨在让学生了解、熟悉和掌握食品工厂设计的基本原则和方法，如厂址选择、生... 详情>

类别： 学历课程
模式：免费课程
制作机构：中国大学MOOC

课程大纲

授课教师

: 陈团伟详情

陈团伟，博士，副教授，硕士生导师，主要从事食品加工与安全控...

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